Wegańskie pulpeciki z ciecierzycy z sosem orzechowym i ryżem
Pulpety – mogą być z mięsa drobiowego, cielęciny albo…samych składników pochodzenia roślinnego! Takie pulpeciki są równie smaczne, co klasyczne pulpety mięsne – a kluczem są odpowiednie dodatki. Dowód? Nasze wegańskie pulpeciki z ciecierzycy z sosem orzechowym i ryżem! Ich sekret kryje się przede wszystkim w dodatku masła orzechowego, które nadaje całości niepowtarzalny charakter. Koniecznie wypróbuj, a te pyszne pulpeciki zagoszczą w Twoim jadłospisie już na stałe.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
100 g
|
ryżu
|
|
3
|
łyżeczki masła orzechowego
30 g
|
|
0,1
|
szklanki wody
15 g
|
|
3
|
łyżki sosu sojowego
30 g
|
|
4
|
łyżki soku z cytryny
24 g
|
|
240 g
|
ciecierzycy konserwowej
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
3
|
łyżeczki natki pietruszki
15 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
Sos orzechowy przygotowujemy z łyżki wody, masła orzechowego, sosu sojowego, soku z cytryny. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą lub blendujemy na jednolitą masę.
Odcedzamy i blendujemy ciecierzycę, doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy uduszoną na oliwie cebulę z czosnkiem i posiekaną natką pietruszki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy na jednolitą masę i formujemy z niej kotleciki.
Uformowane kotleciki układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut lub do zezłocenia.
Na talerzu układamy ryż, obok sos i na nim układamy kotleciki. Smacznego!
