Wegański hot dog z marchewką

Name: Wegański hot dog z marchewką
Prep time: 10 min
Cook time: 490 min
Total time: 500 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 180 g bułek do hot dogów; 240 g marchewki; 80 g cebuli czerwonej; 150 g ogórka konserwowego; 90 g papryki konserwowej; 60 g ketchupu; 30 g musztardy; 0 g marynata:; 20 g sosu sojowego; 10 g octu jabłkowego; 6 g papryki wędzonej

Czy wegański hot dog z marchewką może zastąpić klasyczną bułkę z parówką? Naszym zdaniem — jak najbardziej, a sekretem jest odpowiednie przygotowanie nadzienia. A konkretnie — zamarynowanie ugotowanych marchewek w aromatycznym, wyrazistym sosie. Spróbuj, a przekonasz się, że fast-food może być pyszny nawet wtedy, gdy nie zawiera ani grama mięsa. Naprawdę!

10 min

Czas przygotowania

490 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

270 kcal Kalorie

9 g Białko

3 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

984 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

3	sztuki bułek do hot dogów 180 g
3	sztuki marchewki 240 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
3	sztuki ogórka konserwowego 150 g
3	porcje papryki konserwowej 90 g
3	łyżki ketchupu 60 g
3	łyżeczki musztardy 30 g
marynata:
2	łyżki sosu sojowego 20 g
1	łyżka octu jabłkowego 10 g
2	łyżeczki papryki wędzonej 6 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

270 kcal Kalorie

9 g Białko

3 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

984 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Marchewki obieramy i docinamy do wielkości bułek. Gotujemy na parze przez 10 minut. W tym czasie przygotowujemy marynatę z octu, papryki wędzonej i sosu sojowego.

Marchewki przekładamy do marynaty i marynujemy przez noc.

Marchewki podsmażamy na patelni grillowej po 3 minuty z każdej strony. Bułki podgrzewamy.

Do ciepłych bułek wkładamy marchewki, pokrojone warzywa, ketchup i musztardę.