Wegański buddha bowl z ananasem

Name: Wegański buddha bowl z ananasem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 70 g kaszy gryczanej; 100 g batata; 240 g ciecierzycy konserwowej odsączonej; 5 g oliwy z oliwek; 1.5 g papryki wędzonej; 1 g kurkumy; 3 g papryki słodkiej; 2 g kolendry mielonej; 100 g ananasa; 70 g awokado; 50 g ogórka gruntowego; 40 g marchewki; 4 g kolendry; 0.25 g pieprzu; 0.25 g soli

Masz ochotę na prawdziwą bombę witaminowo-mineralną? Wegański buddha bowl z ananasem poleca się na obiad! Znajdziesz tu same superskładniki – między innymi ciecierzycę, kaszę gryczaną, awokado, ananasa czy wyraziste przyprawy. Efekt? Potrawa pełna przeciwutleniaczy – polifenoli, witaminy E, C i beta-karotenu. I nie tylko! Bo znajdziesz tu także moc błonnika, żelaza, magnezu, potasu i cynku. Co tu dużo mówić – taki obiad to po prostu zdrowie zamknięte w niewielkiej misce. Smacznego!

5 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń