Buddha bowl

Name: Buddha bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 50 g ryżu basmati; 300 g tofu; 280 g awokado; 300 g batatów; 100 g mieszanych sałat; 510 g papryki czerwonej; 45 g sosu sojowego; 5 g oliwy z oliwek; 5 g oleju rzepakowego; 10 g masła orzechowego z nerkowców; 20 g mleczka kokosowego; 3 g słodkiej papryki; 0.5 g soli; 10 g kiełków brokuła; 0.25 g pieprzu

Buddha bowl, czyli danie zwane również “miską obfitości” to idealna potrawa dla tych, którzy marzą o łatwym i szybkim posiłku zawierającym moc witamin i składników mineralnych. W oryginalnej wersji, potrawa ta składa się jedynie z produktów pochodzenia roślinnego, co jest zgodne z naukami religii buddyjskiej. W naszej wersji, Buddha bowl to połączenie słodkich batatów, kremowego awokado oraz wysokobiałkowego tofu, a wszystko to podane z mieszanką przypraw i ryżem. Koniecznie spróbuj, a pokochasz ten oryginalny smak i prostotę wykonania!

15 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,32/5

(z 22 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

382 kcal Kalorie

13 g Białko

20 g Tłuszcze

43 g Węglowodany

738 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

50 g	ryżu basmati
1,7	opakowania tofu 300 g
2	sztuki awokado 280 g
1,5	sztuki batatów 300 g
100 g	mieszanych sałat
3	sztuki papryki czerwonej 510 g
4,5	łyżki sosu sojowego 45 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	łyżeczka oleju rzepakowego 5 g
1	łyżeczka masła orzechowego z nerkowców 10 g
0,1	opakowania mleczka kokosowego 20 g
1	łyżeczka słodkiej papryki 3 g
2	szczypty soli 0,5 g
1,3	łyżki kiełków brokuła 10 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g