Wegańska zupa pomidorowa

Name: Wegańska zupa pomidorowa
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 800 g pomidorów z puszki; 180 g tofu naturalnego; 200 g ciecierzycy konserwowej; 160 g cebuli; 12 g czosnku; 5 g oleju rzepakowego; 1000 g bulionu warzywnego; 90 g śmietany wegańskiej; 5 g erytrolu; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu czarnego; 3 g bazylii świeżej; 180 g chleba żytniego razowego

Klasyka polskiej kuchni – pomidorówka. Nasz przepis zakłada przygotowanie tej tradycyjnej zupy z lekką modyfikacją. Jaką? Dodajemy do niej tofu i ciecierzycę, co wzbogaca zupę w roślinne białko, błonnik pokarmowy, składniki mineralne i witaminy z grupy B. Wegańska zupa pomidorowa to świetny pomysł nie tylko dla fanów bezmięsnych dań! Jej kremowy, lekko orzechowy smak z pewnością zachwyci także najbardziej zagorzałych mięsożerców. Jest to świetne rozwiązanie, jeśli kochasz pomidorówkę tak bardzo jak my. Koniecznie wypróbuj, smacznego!

10 min

Czas przygotowania

45 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń