Zupa ogórkowa z ziemniakami

Name: Zupa ogórkowa z ziemniakami
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 80 g marchwi; 100 g pietruszki; 100 g selera; 420 g ziemniaków; 400 g ogórków kwaszonych; 160 g cebuli; 18 g czosnku; 16 g koperku; 5 g oleju rzepakowego; 3 g listka laurowego; 3 g ziela angielskiego; 200 g mleka roślinnego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Zupa ogórkowa z ziemniakami to totalna klasyka polskiej kuchni. A kwaszone ogórki, włoszczyzna, ziemniaki, cebula i świeży koperek stanowią perfekcyjne połączenie smaków. Połączenie smaków, które sprawi, że poczujesz się jak na obiedzie u babci. Po prostu palce lizać!

10 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,07/5

(z 29 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

364 kcal Kalorie

11 g Białko

5 g Tłuszcze

75 g Węglowodany

1617 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

1	sztuka marchwi 80 g
2	sztuki pietruszki 100 g
0,5	sztuki selera 100 g
6	sztuk ziemniaków 420 g
8	sztuk ogórków kwaszonych 400 g
2	sztuki cebuli 160 g
3	ząbki czosnku 18 g
4	łyżeczki koperku 16 g
1	łyżeczka oleju rzepakowego 5 g
3	sztuki listka laurowego 3 g
3	sztuki ziela angielskiego 3 g
0,8	szklanki mleka roślinnego 200 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g