Twarogowe placuszki proteinowe
Prosty przepis na słodkie, sycące śniadanie albo kolację? Twarogowe placuszki proteinowe będą strzałem w dziesiątkę! Dzięki dodatkowi twarogu placuszki zyskują moc białka – a podane z jogurtem, borówkami i miodem smakują wprost obłędnie. To jednak nie koniec ich zalet – bo dostarczają także polifenoli, wapnia czy witaminy B2. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
0,5
|
opakowania twarogu półtłustego
125 g
|
|
1
|
sztuka jaja kurzego
56 g
|
|
3
|
łyżki mąki orkiszowej jasnej
30 g
|
|
0,2
|
szklanki mleka
50 g
|
|
1
|
łyżeczka erytrolu
5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki proszku do pieczenia
2 g
|
|
1
|
łyżeczka oleju rzepakowego
5 g
|
|
0,5
|
opakowania jogurtu skyr
75 g
|
|
0,5
|
łyżeczki miodu
6 g
|
|
50 g
|
borówek
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Twaróg, jajko, mąkę, erytrol, proszek do pieczenia i mleko umieszczamy w misce. Masę możemy dosłodzić erytrolem wedle uznania. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Łyżką nakładamy porcje ciasta, formując placuszki.
Zmniejszamy moc palnika i smażymy placuszki do ścięcia masy (aby przyspieszyć ten proces, możemy przykryć patelnię pokrywką). Gdy masa się zetnie, obracamy placuszki za pomocą płaskiej szpatułki na drugą stronę i smażymy jeszcze przez chwilę do zrumienienia.
Gotowe placuszki podajemy z jogurtem, owocami i polewamy miodem.
