Tortilla de patatas – tortilla z jajek i ziemniaków z dodatkiem papryki, cukinii i chorizo

Przyszła pora na prawdziwą Hiszpanię w Waszej kuchni. To jedne z popularniejszych dań w tym kraju i wcale się temu nie dziwimy. Smak i aromat jest obłędny. Tortilla de patatas, czyli tortilla z jajek i ziemniaków z dodatkiem papryki, cukinii i chorizo to tak naprawdę ziemniaczany omlet, który z pewnością zaspokoi Wasz głód na długo. Koniecznie spróbujcie!

20 min
Czas przygotowania
45 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
(brak ocen)
Tortilla de patatas – tortilla z jajek i ziemniaków z dodatkiem papryki, cukinii i chorizo
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

415 kcal Kalorie
24 g Białko
20 g Tłuszcze
37 g Węglowodany
311 mg Sód
7 g Błonnik

Składniki
3
plastry chorizo
21 g
3
sztuki jajka
170 g
1
sztuka cebuli
110 g
1
ząbek czosnku
6 g
3
sztuki ziemniaków
210 g
1
sztuka papryki zielonej
170 g
0,5
sztuki cukini
90 g
2
łyżeczki papryki wędzonej
6 g
1
szklanka mleka
250 g
2
łyżeczki szypiorku
10 g
2
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

415 kcal Kalorie
24 g Białko
20 g Tłuszcze
37 g Węglowodany
311 mg Sód
7 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 20 min.
1

Na patelni smażymy ziemniaki pokrojone w plastry. Po usmażeniu przekładamy do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.

2

Na patelni po ziemniakach przesmażamy pokrojone chorizo, cebulę, czosnek, paprykę, cukinię. Wszystkie składniki przekładamy do naczynia z ziemniakami i mieszamy.

3

Jajka należy wyjąć, dodać mleko, paprykę wędzoną, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masą zalewamy wcześniej przygotowane produkty w naczyniu.

4

Tortillę pieczemy w temperaturze 180*C przez ok 15-20 minut, lub do momentu aż jajko się zetnie.

5

Upieczoną tortillę kroimy i posypujemy szczypiorkiem.

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?