Tofu z ryżem i warzywami

Name: Tofu z ryżem i warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g ryżu basmati; 360 g tofu; 20 g sosu sojowego; 5 g syropu klonowego; 10 g oleju rzepakowego; 90 g selera naciowego; 80 g marchewki; 170 g papryki żółtej; 70 g pora (zielona część); 20 g cebuli dymki; 20 g imbiru; 5 g mąki ziemniaczanej; 200 g soku pomarańczowego; 5 g octu ryżowego; 5 g sezamu

Jak sprawić, by mdłe tofu zmieniło się w prawdziwie smakowity kąsek? Kluczem są przyprawy! I tak – w naszym przepisie na tofu z ryżem i warzywami sekret tkwi w 2 magicznych składnikach. A konkretnie: mieszance syropu klonowego i sosu sojowego, które razem tworzą pyszną marynatę i nadają tofu niepowtarzalny smak. Tak przygotowane tofu proponujemy podać z ryżem i warzywami smażonymi z imbirem i…sokiem pomarańczowym. Obiadu w takiej wersji nie powstydziłby się najlepszy szef kuchni. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

520 kcal Kalorie

22 g Białko

14 g Tłuszcze

76 g Węglowodany

425 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

200 g	ryżu basmati
2	opakowania tofu 360 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
0,5	łyżeczki syropu klonowego 5 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
2	łodygi selera naciowego 90 g
1	sztuka marchewki 80 g
1	sztuka papryki żółtej 170 g
0,5	sztuki pora (zielona część) 70 g
1	sztuka cebuli dymki 20 g
4	plastry imbiru 20 g
0,5	łyżki mąki ziemniaczanej 5 g
0,8	szklanki soku pomarańczowego 200 g
0,5	łyżki octu ryżowego 5 g
1	łyżeczka sezamu 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

520 kcal Kalorie

22 g Białko

14 g Tłuszcze

76 g Węglowodany

425 mg Sód

5 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Tofu odsączamy i kroimy w plastry. Łyżkę sosu sojowego mieszamy z syropem klonowym i polewamy tofu. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z każdej strony.

Wszystkie warzywa kroimy na cienkie plastry, imbir siekamy. Po usmażeniu tofu odkładamy na talerz, na tę samą patelnię przekładamy warzywa i podsmażamy przez 5 minut, lub do uzyskania preferowanej miękkości.

Mieszamy ze sobą sok pomarańczowy, ocet, mąkę ziemniaczaną i pozostały sos sojowy.

Do warzyw dodajemy tofu oraz sos, krótko mieszamy.

Podajemy z ryżem i posypujemy sezamem. Smacznego!