Tatar wołowy

Name: Tatar wołowy
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g wołowiny; 20 g żółtka; 10 g oliwy z oliwek; 30 g wody; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 40 g cebuli; 100 g ogórków; 60 g chleba

Dla niektórych – totalne nieporozumienie, dla innych: przysmak, bez którego nie wyobrażają sobie życia. Mowa oczywiście o tatarze! Jeżeli zaliczasz się do grupy koneserów tej klasycznej przystawki, nasz przepis na tatar wołowy jest właśnie dla Ciebie. Jak go przygotować? Poza surowym mięsem i żółtkiem będą Ci potrzebne m.in. oliwa, cebula i ogórki. Na samą myśl cieknie Ci ślinka? To smacznego!

15 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,60/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

270 kcal Kalorie

24 g Białko

12 g Tłuszcze

18 g Węglowodany

596 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

200 g	wołowiny
1	sztuka żółtka 20 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
0,1	szklanki wody 30 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
2	sztuki ogórków 100 g
2	kromki chleba 60 g