Tarta z makiem
Mak dodawany do świątecznych potraw to symbol pomyślności i dostatku. Jednak mak to także prawdziwe bogactwo składników odżywczych — zwłaszcza wapnia, magnezu i żelaza. Jeżeli uwielbiasz mak — nie tylko w świątecznym wydaniu — nasza tarta z makiem, jest właśnie dla Ciebie. Znajdziesz w niej takie składniki jak czekolada, suszone owoce, czy orzechy — po prostu palce lizać!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
10
|
łyżek mąki pełnoziarnistej
150 g
|
|
10
|
łyżeczek masła
50 g
|
|
3
|
sztuki jajka
168 g
|
|
20
|
łyżek maku
200 g
|
|
0,8
|
opakowania twarogu
200 g
|
|
8
|
łyżeczek budyniu w proszku
40 g
|
|
2
|
łyżki cukru waniliowego
20 g
|
|
3
|
łyżeczki erytrolu
15 g
|
|
1
|
sztuka czekolady gorzkiej
100 g
|
|
30 g
|
śliwek suszonych
|
|
30 g
|
rodzynek
|
|
5
|
łyżek wiórków kokosowych
30 g
|
|
15 g
|
mieszanki orzechów
|
|
5
|
łyżeczek skórki pomarańczowej
15 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Mak wsypujemy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 cm ponad poziom maku) i gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut. Po ugotowaniu odsączamy mak na sitku i blendujemy na gładką masę. Dodajemy do masy suszone śliwki, rodzynki, wiórki kokosowe, orzechy i skórkę pomarańczową. Dokładnie mieszamy.
W misce łączymy mąkę, masło i jajko. Szybko zagniatamy ciasto, formując kulę.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (góra/dół). Formę na tartę o średnicy 24 cm smarujemy delikatnie tłuszczem, wylepiamy ciastem i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
Nadzienie: masę makową wkładamy do miski, dodajemy zmielony twaróg, jajka, budyń, cukier z wanilią i kostki czekolady. Wszystko dokładnie miksujemy. Masę wkładamy na wcześniej przygotowany spód i pieczemy około 45 minut.
Gotową tarte posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
