Tarta z makiem

Name: Tarta z makiem
Prep time: 30 min
Cook time: 100 min
Total time: 130 min
Yield: 10
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 150 g mąki pełnoziarnistej; 50 g masła; 168 g jajka; 200 g maku; 200 g twarogu; 40 g budyniu w proszku; 20 g cukru waniliowego; 15 g erytrolu; 100 g czekolady gorzkiej; 30 g śliwek suszonych; 30 g rodzynek; 30 g wiórków kokosowych; 15 g mieszanki orzechów; 15 g skórki pomarańczowej

Mak dodawany do świątecznych potraw to symbol pomyślności i dostatku. Jednak mak to także prawdziwe bogactwo składników odżywczych — zwłaszcza wapnia, magnezu i żelaza. Jeżeli uwielbiasz mak — nie tylko w świątecznym wydaniu — nasza tarta z makiem, jest właśnie dla Ciebie. Znajdziesz w niej takie składniki jak czekolada, suszone owoce, czy orzechy — po prostu palce lizać!

30 min

Czas przygotowania

100 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,45/5

(z 53 ocen)

Kategorie

Bez soli

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dobre na cholesterol

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

363 kcal Kalorie

13 g Białko

22 g Tłuszcze

29 g Węglowodany

39 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

10	łyżek mąki pełnoziarnistej 150 g
10	łyżeczek masła 50 g
3	sztuki jajka 168 g
20	łyżek maku 200 g
0,8	opakowania twarogu 200 g
8	łyżeczek budyniu w proszku 40 g
2	łyżki cukru waniliowego 20 g
3	łyżeczki erytrolu 15 g
1	sztuka czekolady gorzkiej 100 g
30 g	śliwek suszonych
30 g	rodzynek
5	łyżek wiórków kokosowych 30 g
15 g	mieszanki orzechów
5	łyżeczek skórki pomarańczowej 15 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

363 kcal Kalorie

13 g Białko

22 g Tłuszcze

29 g Węglowodany

39 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 30 min.

Mak wsypujemy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 cm ponad poziom maku) i gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut. Po ugotowaniu odsączamy mak na sitku i blendujemy na gładką masę. Dodajemy do masy suszone śliwki, rodzynki, wiórki kokosowe, orzechy i skórkę pomarańczową. Dokładnie mieszamy.

W misce łączymy mąkę, masło i jajko. Szybko zagniatamy ciasto, formując kulę.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (góra/dół). Formę na tartę o średnicy 24 cm smarujemy delikatnie tłuszczem, wylepiamy ciastem i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania nadzienia.

Nadzienie: masę makową wkładamy do miski, dodajemy zmielony twaróg, jajka, budyń, cukier z wanilią i kostki czekolady. Wszystko dokładnie miksujemy. Masę wkładamy na wcześniej przygotowany spód i pieczemy około 45 minut.

Gotową tarte posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!