Śródziemnomorskie szaszłyki z krewetkami

Name: Śródziemnomorskie szaszłyki z krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 150 g krewetek; 100 g cukinii; 80 g cebuli czerwonej; 50 g ryżu basmati; 0 g Marynata:; 10 g oliwy z oliwek; 12 g soku z cytryny; 1.5 g papryki wędzonej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 0 g Sos jogurtowy:; 40 g jogurtu naturalnego; 10 g majonezu; 6 g soku z cytryny; 8 g koperku posiekanego; 5 g szczypiorku posiekanego

Szukasz pomysłu na oryginalne danie z grilla? Nasz przepis na śródziemnomorskie szaszłyki z krewetkami będzie strzałem w dziesiątkę. I z pewnością zaimponuje rodzinie i znajomym. Cały sekret potrawy tkwi w sosie – połączenie soku z cytryny i papryki wędzonej z bogatą w polifenole oliwą wprawi Cię w iście grecki nastrój. To kolorowe danie jest nie tylko imponująco pyszne, ale i bogate w wartości odżywcze. Jakie? Znajdziesz tu nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, selen, jod, magnez i przeciwutleniacze. Wypróbuj koniecznie. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

560 kcal Kalorie

38 g Białko

21 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

351 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

150 g	krewetek
0,5	sztuki cukinii 100 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
50 g	ryżu basmati
Marynata:
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
Sos jogurtowy:
0,1	opakowania jogurtu naturalnego 40 g
1	łyżeczka majonezu 10 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
2	łyżeczki koperku posiekanego 8 g
1	łyżeczka szczypiorku posiekanego 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

560 kcal Kalorie

38 g Białko

21 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

351 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ryż przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.

W miseczce mieszamy składniki marynaty. Krewetki przekładamy do miski, polewamy marynatą, dokładnie mieszamy i pozostawiamy na minimum 10 minut. Polecamy kupić krewetki już oczyszczone, jeśli są mrożone, trzeba je wcześniej rozmrozić.

Cukinię i cebulę kroimy na kawałki.

Na patyczki do szaszłyków nabijamy kawałki warzyw i krewetki. Gotowe szaszłyki grillujemy przez 25-30 minut, do miękkości warzyw. Podczas grillowania polewamy szaszłyki wodą, by krewetki zbyt szybko się nie spaliły. Szaszłyki możemy usmażyć na suchej, rozgrzanej patelni. Smażymy po 6 minut z każdej strony, dociskając szaszłyki do patelni.

W miseczce mieszamy składniki sosu jogurtowego.

Gotowe szaszłyki podajemy z ryżem i sosem jogurtowym.