Sernik z karmelem

Name: Sernik z karmelem
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g Sernik:; 1000 g twarogu chudego; 40 g budyniu śmietankowego bez cukru; 40 g erytrolu; 20 g mąki kokosowej; 168 g jajek kurzych; 10 g laska wanilii; 0 g Karmel:; 300 g suszonych daktyli; 0.25 g soli; 10 g masła

Sernik z karmelem to doskonały pomysł na słodkie i nieco inne niż zazwyczaj ciasto. Delikatny, syty i rozpływający się w ustach sernik z polewą karmelową sprawdzi się idealnie na każdą okazję. To znakomite rozwiązanie dla każdego kto ma ochotę na małe co nieco.

30 min

Czas przygotowania

150 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

3,72/5

(z 29 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Dla kobiet w ciąży

Low fat

Na wynos

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

240 kcal Kalorie

23 g Białko

3 g Tłuszcze

31 g Węglowodany

85 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

Sernik:
4	opakowania twarogu chudego 1000 g
8	łyżeczek budyniu śmietankowego bez cukru 40 g
8	łyżeczek erytrolu 40 g
1,7	łyżki mąki kokosowej 20 g
3	sztuki jajek kurzych 168 g
1	sztuka laska wanilii 10 g
Karmel:
300 g	suszonych daktyli
1	szczypta soli 0,25 g
2	łyżeczki masła 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

240 kcal Kalorie

23 g Białko

3 g Tłuszcze

31 g Węglowodany

85 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 30 min.

Sernik:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.

Twaróg dokładnie mielimy w blenderze. Wszystkie składniki na sernik miksujemy na gładką masę.

Spód tortownicy (średnica 24-26 cm) wykładamy papierem do pieczenia, który lekko smarujemy masłem.

Przelewamy masę do tortownicy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40 minut.

Wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i trzymamy sernik w piekarniku jeszcze ok. 20 minut.

Karmel:

Suszone daktyle zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i odstawiamy na około 60 minut.

Odlewamy wodę i blendujemy z masłem i solą na gładką masę, którą pokrywamy nasz sernik.

Wstawiamy sernik do lodówki na godzinę. Po tym czasie możemy cieszyć doskonałym smakiem sernika z karmelem. Smacznego!

Łatwy przepis na sernik z karmelem

Czy sernik z karmelem musi być skomplikowany? Nie! W Respo stawiamy nie tylko na smak, ale i możliwie łatwe wykonanie. Dlatego ten przepis to prawdziwy hit. Do tego świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej, nie ma bowiem zbędnego cukru, a tylko erytrol oraz słodycz daktyli. Oczywiście także spora dawka twarogu, dzięki któremu porcja sernika z karmelem to aż 28 gramów białka i zaledwie 240 kcal. Jak wiec widać, na diecie wcale nie trzeba odmawiać sobie smakołyków!