Dietetyczny schabowy
Kotlet schabowy nie jest synonimem zdrowego odżywiania. Jednak wiele osób uważa, że jest smaczny. Na szczęście danie to można uczynić zdrowszym. Wystarczy, że zamiast mąki pszennej i bułki tartej użyjemy do panierowania mąki pełnoziarnistej oraz otrębów owsianych. Oto przepis na nasz dietetyczny schabowy!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
300 g
|
schabu
|
|
2
|
szklanki mleka
500 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
2
|
sztuki białka jaj
70 g
|
|
3
|
łyżki mąki pełnoziarnistej
45 g
|
|
4
|
łyżki otrębów owsianych
28 g
|
|
30 g
|
płatków migdałów
|
|
2
|
sztuki ogórków
300 g
|
|
0,5
|
opakowania jogurtu naturalnego
200 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Plastry schabu wkładamy do mleka z plastrami cebuli, solą i pieprzem na min. 1,5 godziny.
Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, tryb termoobieg.
Wyjmujemy i osuszamy, rozbijamy mięso tłuczkiem między folią spożywczą do odpowiedniej grubości, solimy, pieprzymy i smarujemy musztardą.
Na talerz wysypujemy trochę mąki, a na drugim talerzu mieszamy otręby i płatki migdałów, w miseczce roztrzepujemy białka.
Panierujemy mięso w mące, następnie w białku i otrębach. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni (termoobieg) na papierze do pieczenia przez 12-15 minut.
Ogórka kroimy i solimy, po chwili odlewamy wodę a ogórka łączymy z jogurtem odrobiną soli i pieprzem. Smacznego!
Fit schabowy od Respo poleca się na redukcji
Uwielbiasz tradycyjne potrawy i obawiasz się, że na redukcji nie będziesz już po nie sięgać? Nic bardziej mylnego! Nasi kucharze i dietetycy dbają o to, aby jadłospisy podopiecznych były nie tylko świetnie zbilansowane, ale i również gwarantowały pełnię smaku. Oto jeden z nich, czyli dietetyczny schabowy przygotowywany bez nadmiaru zbędnego tłuszczu, a przy tym zawierający aż 41 gramów białka. Do tego z przepyszną panierką, dzięki której to danie ma absolutnie wyjątkowy smak.
Przepis na dietetyczny schab, który zostanie z Tobą również po redukcji
Kluczem do sukcesu jest traktowanie nowej diety jako zmiany stylu życia, a nie tylko zmiany na krótki czas. Dlatego lista zdrowych przepisów powinna pozostać z Tobą również po zakończeniu procesu odchudzania. Fit schabowy jest jednym z takich przepisów, idealnie sprawdzi się bowiem jako zdrowsza wariacja na temat tego klasycznego dania mięsnego.
