Sałatka z pieczonymi ziemniakami

Name: Sałatka z pieczonymi ziemniakami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 210 g ziemniaków; 0.25 g soli; 60 g pomidorów suszonych w oleju; 120 g pomidorków koktajlowych; 20 g parmezanu; 1.5 g bazylii; 0 g Sos:; 15 g pesto czerwonego; 10 g octu balsamicznego; 10 g oliwy z oliwek

Szukasz inspiracji na niebanalną sałatkę? Koniecznie wypróbuj nasz przepis – sałatka z pieczonymi ziemniakami to nieoczywiste połączenie smaków, które wprowadzi urozmaicenie do Twojego jadłospisu. Pieczone, chrupiące ziemniaki, aromatyczna bazylia, lekko ostry parmezan i pomidory w dwóch odsłonach – koktajlowe oraz suszone. Całość dania dopełnia wyrazisty sos na bazie czerwonego pesto, octu balsamicznego i oliwy. Ta kolorowa sałatka idealnie sprawdzi się jako lekki posiłek w upalne dni. Koniecznie wypróbuj, smacznego!

15 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

3,50/5

(z 24 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

569 kcal Kalorie

17 g Białko

32 g Tłuszcze

58 g Węglowodany

757 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

3	sztuki ziemniaków 210 g
1	szczypta soli 0,25 g
3	sztuki pomidorów suszonych w oleju 60 g
6	sztuk pomidorków koktajlowych 120 g
2	łyżki parmezanu 20 g
0,5	garści bazylii 1,5 g
Sos:
3	łyżeczki pesto czerwonego 15 g
1	łyżka octu balsamicznego 10 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

569 kcal Kalorie

17 g Białko

32 g Tłuszcze

58 g Węglowodany

757 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.

Ziemniaki kroimy w grubszą kostkę lub talarki i gotujemy przez ok. 10 minut, pod częściowym przykryciem, na średnim ogniu. Czas liczymy od zagotowania wody.

Podgotowane ziemniaki delikatnie odcedzamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość posypujemy solą. Blaszkę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 15-20 minut do zarumienienia ziemniaków.

Suszone pomidory drobno siekamy. Warzywa kroimy na drobniejsze kawałki.

W małej miseczce dokładnie mieszamy składniki sosu, gdyby sos był zbyt gęsty, możemy dolać 1-2 łyżki wody.

W misce umieszczamy ziemniaki, pokrojone warzywa oraz suszone pomidory. Całość skrapiamy przygotowanym sosem i posypujemy startym serem. Opcjonalnie dekorujemy sałatkę świeżą bazylią.