Sałatka z melonem, jeżynami i serem feta

Name: Sałatka z melonem, jeżynami i serem feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g roszponki; 200 g melona; 100 g jeżyn; 100 g sera typu Feta; 30 g orzechów włoskich; 0 g Sos:; 6 g soku z cytryny; 18 g miodu; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 5 g imbiru; 0 g Do podania:; 60 g chleba żytniego razowego; 1 g mięty

Słodkie owoce + wyrazisty ser feta to połączenie idealne na lato, gdy jedyne, o czym marzysz to lekkie, proste potrawy. Dlatego, jeśli szukasz przepisu na danie z kategorii „soczyste i orzeźwiające” nasza sałatka z melonem, jeżynami i serem feta będzie strzałem w dziesiątkę! Kwaskowate jeżyny i słodki melon tworzą tu obłędnie pyszne połączenie z fetą i chrupiącymi orzechami. Do tego sos na bazie oliwy, miodu oraz imbiru, pieczywo, mięta i gotowe! Tak przygotowane danie to prawdziwa bomba składników odżywczych – m.in. polifenoli, witaminy C, wapnia czy błonnika. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,00/5

(z 2 ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Szybkie przygotowanie

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

423 kcal Kalorie

15 g Białko

23 g Tłuszcze

41 g Węglowodany

774 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

100 g	roszponki
200 g	melona
100 g	jeżyn
0,5	sztuki sera typu Feta 100 g
30 g	orzechów włoskich
Sos:
1	łyżka soku z cytryny 6 g
1,5	łyżeczki miodu 18 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	plaster imbiru 5 g
Do podania:
2	kromki chleba żytniego razowego 60 g
0,5	garści mięty 1 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

423 kcal Kalorie

15 g Białko

23 g Tłuszcze

41 g Węglowodany

774 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Melona i ser kroimy na kawałki.

W miseczce mieszamy składniki sosu. Imbir wcześniej ścieramy na tarce o małych oczkach.

Na suchej, dobrze rozgrzanej patelni lub w opiekaczu do chleba podpiekamy pieczywo do zarumienienia. Zdejmujemy grzanki i na tej samej patelni podprażamy orzechy włoskie.

W misce układamy roszponkę, melona, jeżyny oraz ser. Całość polewamy sosem i posypujemy podprażonymi orzechami.

Gotową sałatkę podajemy z grzankami. Opcjonalnie dekorujemy listkami mięty.