Sałatka z makaronem, indykiem i suszonymi pomidorami
Orzeźwiająca, lekka i idealna w okresie okołotreningowym. Sałatka z makaronem, indykiem i suszonymi pomidorami to połączenie pysznego smaku i składników odżywczych ważnych dla sportowców. Znajdziesz tu ponad 20 g białka i 54 g węglowodanów w porcji, a do tego witaminy C i E oraz polifenole. Co więcej – całość przygotujesz w jedyne 15 minut (+ czas gotowania). Sałatka perfekcyjnie sprawdzi się również jako posiłek na wynos. Koniecznie wypróbuj nasz przepis, smacznego!
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
100 g
|
makaronu ryżowego
|
|
175 g
|
mięsa z piersi indyka
|
|
2
|
sztuki suszonych pomidorów
40 g
|
|
0,5
|
sztuki papryki czerwonej
85 g
|
|
0,5
|
sztuki ogórka
75 g
|
|
0,2
|
opakowania kukurydzy konserwowej
40 g
|
|
3
|
łyżeczki oliwy z oliwek
15 g
|
|
1
|
łyżka soku z cytryny
6 g
|
|
0,3
|
sztuki cebuli czerwonej
20 g
|
|
1
|
łyżeczka natki pietruszki
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki ziół prowansalskich
1,5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Mięso kroimy w kostkę o boku 2 cm. Przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Rozgrzewamy połowę oliwy na patelni na średniej mocy palnika. Wrzucamy mięso i smażymy bez przykrycia przez około 6–8 minut, aż mięso całkowicie straci surowy kolor w środku i lekko się zrumieni z zewnątrz. Gotowe mięso zdejmujemy z patelni i odstawiamy do przestygnięcia.
Paprykę kroimy w niewielką kostkę, ogórka w półplasterki.
Wyjmujemy suszone pomidory z zalewy, odsączamy je lekko na papierowym ręczniku i kroimy w paseczki. Kukurydzę odcedzamy z zalewy na sicie.
Do dużej miski wrzucamy przestudzony makaron, indyka, paprykę, ogórka, cebulę, kukurydzę oraz suszone pomidory.
Polewamy całość resztą oliwy oraz sokiem z cytryny. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i wszystko dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, aż uzyskamy pożądany, wyrazisty smak.
To też może Ci zasmakować
