Sałatka z makaronem i kurczakiem w wyrazistym sosie orzechowym

Name: Sałatka z makaronem i kurczakiem w wyrazistym sosie orzechowym
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g mięsa z piersi kurczaka; 1 g kurkumy; 1 g kolendry mielonej; 3 g czosnku granulowanego; 10 g oliwy z oliwek; 400 g makaronu pełnoziarnistego, np. świderki; 300 g kapusty czerwonej; 80 g marchwi; 300 g ogórka; 80 g cebuli czerwonej; 30 g masła orzechowego; 20 g sosu sojowego; 50 g gorącej wody; 24 g miodu; 12 g soku z cytryny; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Masło orzechowe, makaron, kolendra, kurczak i warzywa to przepis na obiad w prawdziwie azjatyckim stylu. Lubisz takie aromatyczne, kreatywne potrawy? Nasza sałatka z makaronem i kurczakiem w wyrazistym orzechowym sosie jest właśnie dla Ciebie! Nie dość, że makaron z dodatkami świetnie syci i smakuje, to dostarcza także mocy polifenoli, witaminy C, beta-karotenu, białka i błonnika. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,57/5

(z 7 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

602 kcal Kalorie

40 g Białko

11 g Tłuszcze

82 g Węglowodany

416 mg Sód

14 g Błonnik

Składniki

400 g	mięsa z piersi kurczaka
0,5	łyżeczki kurkumy 1 g
1	łyżeczka kolendry mielonej 1 g
1	łyżeczka czosnku granulowanego 3 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
400 g	makaronu pełnoziarnistego, np. świderki
300 g	kapusty czerwonej
1	sztuka marchwi 80 g
2	sztuki ogórka 300 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
3	łyżeczki masła orzechowego 30 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
0,2	szklanki gorącej wody 50 g
2	łyżeczki miodu 24 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

602 kcal Kalorie

40 g Białko

11 g Tłuszcze

82 g Węglowodany

416 mg Sód

14 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Mięso z piersi kurczaka kroimy w kostkę. Dodajemy oliwę, sól, pieprz, kurkumę, kolendrę i czosnek, odstawiamy na 10 min. Smażymy przez mniej więcej 7-9 minut na patelni.

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Kapustę i marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórka i cebulę kroimy w kostkę.

Ugotowany i ostudzony makaron oraz mięso dodajemy do warzyw.

Łączymy ze sobą składniki sosu: masło orzechowe, sos sojowy, gorącą wodę, miód oraz wyciśnięty sok z cytryny. Dodajemy do sałatki i mieszamy. Smacznego!