Sałatka z kurczakiem, serem grana padano i grzankami
Sałatka z kurczakiem, serem grana padano i grzankami to dobry pomysł na obiad dla zabieganych i dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Zalety? Dużo pełnowartościowego białka, błonnika, a także witamin z grupy B i wapnia. Taki posiłek ma też dodatkowy atut — charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dobrze sprawdzi się więc w diecie insulinoopornych. Spróbuj!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
100 g
|
mięsa z kurczaka
|
0,1
|
opakowania jogurtu naturalnego
40 g
|
2,5
|
łyżki sera grana padano
25 g
|
2
|
łyżeczki natki pietruszki
10 g
|
1
|
sztuka ogórka
150 g
|
200 g
|
sałaty rzymskiej
|
5
|
sztuk pomidorków koktajlowych
100 g
|
1
|
sztuka bułki grahamki
70 g
|
2
|
łyżki soku z cytryny
12 g
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
1
|
łyżeczka czosnku granulowanego
3 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Mięso z kurczaka kroimy na równe kawałki. Pokrojonego kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem.
Na rozgrzanej patelni z oliwą, smażymy kurczaka przez 6-8 minut cały czas mieszając.
Kroimy ogórka i pomidory, a sałatę rwiemy na mniejsze kawałki.
Jogurt mieszamy z sokiem z cytryny, czosnkiem solą, pieprzem i natką pietruszki.
Przygotowujemy grzanki z grahamki.
Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą i polewamy sosem. Na wierzch układamy kurczaka, posypujemy grana padano i układamy grzanki.
Smacznego!