![Sałatka z grzybami marynowanymi [Przepisy Podopiecznych]](https://media.centrumrespo.pl/wp-content/uploads/2026/07/28091824/Salatka-z-grzybami-marynowanymi.jpg)
Sałatka z grzybami marynowanymi [Przepisy Podopiecznych]
Grzybki w occie w jadłospisie? Mówisz i masz! Sałatka z grzybami marynowanymi to pyszna opcja dla fanów tego polskiego specjału. Grzybki łączą się tu bowiem z jajkiem, kurczakiem, groszkiem i majonezowym sosem, tworząc sycące danie idealne dla miłośników wyrazistych smaków. Co więcej – porcja sałatki dostarcza aż 33 g białka i 8 g błonnika w porcji, a do tego mnóstwa folianów czy witaminy D. Koniecznie wypróbuj ten przepis, smacznego!
![Sałatka z grzybami marynowanymi [Przepisy Podopiecznych]](https://media.centrumrespo.pl/wp-content/uploads/2026/07/28091827/salatka-z-grzybami.png)
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
7,5
|
sztuki marynowanych grzybów
150 g
|
|
3
|
sztuki jajek
168 g
|
|
15
|
plastrów szynki z kurczaka
150 g
|
|
0,4
|
opakowania groszku konserwowego
100 g
|
|
0,5
|
sztuki cebuli czerwonej
40 g
|
|
2
|
łyżki majonezu
40 g
|
|
2
|
łyżeczki szczypiorku
10 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Do podania: |
|
|
2
|
kromki chleba
60 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Wkładamy jajka do małego garnka, wlewamy wodę w ilości około cztery razy większej niż objętość jajek, stawiamy na dużej mocy palnika bez przykrycia, doprowadzamy do wrzenia przez 4 minuty, po czym zmniejszamy moc na średnią i gotujemy bez przykrycia przez 8 minut do ścięcia białka i żółtka, a następnie zalewamy zimną wodą na 3 minuty i obieramy ze skorupek.
Jajka kroimy w niewielką kostkę.
Odsączamy grzyby marynowane oraz groszek z zalewy na sitku, a szynkę kroimy w niewielką kostkę.
Obieramy czerwoną cebulę ze skórki i kroimy ją w bardzo cienkie piórka, a szczypiorek drobno siekamy.
Wrzucamy pokrojone jajka, szynkę, odsączony groszek, część grzybów (większe przekrawamy na pół), cebulę oraz posiekany szczypiorek do dużej miski.
Dodajemy majonez, oprószamy całość solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy wszystkie składniki łyżką, do momentu aż sos równomiernie pokryje produkty.
Podajemy z pieczywem.
Sałatka z grzybami marynowanymi, która smakuje jak wspomnienie z rodzinnego stołu!
Jest w niej wszystko, co lubimy najbardziej: chrupka czerwona cebula, aksamitne jajka, wyrazista nuta octu z marynowanych grzybów i kremowy sos spinający całość. Dzięki temu sałatka z grzybami marynowanymi to jeden z tych przepisów, które kojarzą się ze świętami i niedzielnym obiadem, a przy tym wcale nie muszą być ciężkie ani kaloryczne! Sałatka z grzybami marynowanymi dostarcza też mnóstwo sytości przy zaskakująco niskiej kaloryczności, bo jedna porcja to tylko 397 kcal. Całość przygotujesz w około 15 minut, więc świetnie sprawdzi się i na co dzień, i jako propozycja na spotkanie z rodziną.
Dlaczego warto włączyć tę sałatkę do swojej diety?
Za tym domowym, znajomym smakiem kryje się naprawdę mocny skład, jeśli chodzi o odżywczość. Ta propozycja ma aż 33 g białka w porcji, głównie dzięki jajkom i szynce z kurczaka. Białko pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej oraz wspiera zachowanie masy mięśniowej, co ma znaczenie zwłaszcza wtedy, gdy pracujesz nad redukcją albo dbasz o formę. Do tego dochodzi 8 g błonnika wspierającego pracę jelit i sprawiającego, że posiłek dłużej syci. Dzięki temu taka kompozycja świetnie wpisuje się w zdrowe nawyki i pomaga trzymać się swoich celów bez uczucia głodu czy wyrzeczeń. Warto tylko pamiętać, że dania z marynatami i wędliną bywają słone, więc jeśli obserwujesz spożycie sodu, potraktuj tę sałatkę jako urozmaicenie, a nie codzienną pozycję w jadłospisie!
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
To też może Ci zasmakować
