Sałatka tajska z tempehem w sosie orzechowym

Name: Sałatka tajska z tempehem w sosie orzechowym
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 60 g makaronu orzo; 50 g szpinaku; 85 g papryki czerwonej; 75 g ogórka świeżego; 20 g migdałów; 100 g tempehu; 2.5 g przyprawy gyros; 10 g oliwy z oliwek; 0 g Sos:; 30 g masła orzechowego; 10 g sosu Sriracha; 24 g miodu; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 12 g soku z cytryny; 1.5 g papryki wędzonej

Wegańska, pełen białka i pyszna – taka jest sałatka tajska z tempehem w sosie orzechowym. W głównej smakowej roli: sos na bazie masła orzechowego, miodu i Srirachy. To dzięki niemu makaron, tempeh i warzywa zyskują zupełnie nowy wymiar. Ale to nie koniec zalet naszego przepisu – bo taka sałatka jest też źródłem witaminy C, beta-karotenu, folianów, błonnika czy zdrowych tłuszczów. Koniecznie wypróbuj – smacznego!

15 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 1 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

467 kcal Kalorie

21 g Białko

24 g Tłuszcze

47 g Węglowodany

99 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

60 g	makaronu orzo
50 g	szpinaku
0,5	sztuki papryki czerwonej 85 g
0,5	sztuki ogórka świeżego 75 g
20 g	migdałów
1	porcja tempehu 100 g
0,5	łyżeczki przyprawy gyros 2,5 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
Sos:
3	łyżeczki masła orzechowego 30 g
1	łyżka sosu Sriracha 10 g
2	łyżeczki miodu 24 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g