Sałatka makaronowa z kurczakiem, kukurydzą i ogórkiem
Szukasz posiłku, który dobrze sprawdzi się zarówno przed, jak i po treningu? Sałatka makaronowa z kurczakiem, kukurydzą i ogórkiem to idealny wybór! Znajdziesz tu bowiem ponad 50 g węglowodanów i 25 g białka w porcji, a do tego dużą dawkę przeciwutleniaczy. I co najlepsze – taki posiłek przygotujesz w naprawdę szybkim tempie, jest więc idealną opcją dla zapracowanych. Koniecznie wypróbuj nasz przepis, smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
100 g
|
makaronu orzo
|
|
150 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
0,7
|
sztuki ogórka świeżego
100 g
|
|
0,3
|
opakowania kukurydzy konserwowej
60 g
|
|
0,5
|
sztuki papryki czerwonej
85 g
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu naturalnego 2%
40 g
|
|
0,5
|
łyżki majonezu light
10 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka posiekanego koperku
4 g
|
|
1
|
łyżeczka przyprawy curry
4 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu makaron odstawiamy go do wystudzenia.
Mięso kroimy w kostkę o grubości około 1 cm, przekładamy do miseczki i mieszamy z przyprawami oraz oliwą.
Patelnię rozgrzewamy. Smażymy mięso bez przykrycia przez około 8–10 minut, często mieszając, aż całkowicie straci surowy, różowy kolor i lekko się zrumieni. Po usmażeniu zdejmujemy patelnię z ognia i odstawiamy mięso do wystygnięcia.
Ogórka i paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy, a koperek siekamy.
Przygotowujemy sos. W małej miseczce łączymy ze sobą jogurt i majonez. Mieszamy łyżeczką do uzyskania gładkiej konsystencji.
Do dużej miski przekładamy makaron, kurczaka, warzywa, koperek oraz sos. Mieszamy wszystkie składniki bardzo dokładnie łyżką, aż sos równomiernie pokryje makaron i warzywa.
Odstawiamy sałatkę na kilka minut, aby smaki się przegryzły, po czym nakładamy na talerze.
To też może Ci zasmakować
