Proteinowy pudding jaglany z musem owocowym
Świetny na śniadanie, kolację lub podwieczorek i mega prosty w wykonaniu. Taki jest proteinowy pudding jaglany z musem owocowym z naszego przepisu. Czyli połączenie delikatnej kaszy jaglanej, mleka roślinnego i skyru sojowego z odżywką białkową, malinami i płatkami migdałów. To aż 25 g białka oraz 11 g błonnika w porcji, a także moc żelaza, wapnia oraz polifenoli. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
40 g
|
kaszy jaglanej
|
|
0,6
|
szklanki mleka roślinnego
150 g
|
|
0,3
|
opakowania jogurtu skyr sojowego
100 g
|
|
1,5
|
łyżki odzywki białkowej
15 g
|
|
100 g
|
malin
|
|
10 g
|
płatków migdałów
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną przepłukujemy na sitku gorącą wodą (aby pozbyć się ewentualnej goryczki), przekładamy do małego garnuszka, zalewamy napojem roślinnym i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 12-15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i całkowicie zmięknie.
Ugotowaną, lekko przestudzoną kaszę jaglaną przekładamy do wysokiego naczynia lub kielicha blendera. Do kaszy dodajemy skyr i odżywkę białkową.
Całość blendujemy na wysokich obrotach na idealnie gładką, puszystą i aksamitną masę o konsystencji budyniu. Jeśli potrzeba, dolewamy wodę do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Owoce blendujemy na gładki mus (mrożone owoce można wcześniej krótko podgrzać w garnuszku lub mikrofali, aby puściły sok).
Gotowy, ciepły lub schłodzony pudding przelewamy do miseczki, na wierzch wykładamy przygotowany mus, posypujemy płatkami migdałowymi.
To też może Ci zasmakować
