Polędwiczki w sosie porowo-śmietanowym
Uwielbiasz por, ale nie wiesz, jak go przyrządzić? Mam dla Ciebie idealny przepis na wyjątkowe danie, które zagości na Twoim stole już na stałe. Polędwiczki w sosie porowo-śmietanowym to oryginalny smak, jakiego dotąd nie próbowałeś. Sprawdź!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
6
|
sztuk ziemniaków
420 g
|
|
200 g
|
polędwiczki wieprzowej
|
|
2
|
łyżeczki masła klarowanego
10 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
0,5
|
łyżeczki musztardy dijon
5 g
|
|
0,2
|
opakowania mleczka kokosowego
80 g
|
|
1
|
sztuka pora
140 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka ziół
3 g
|
|
1
|
łyżeczka koperku
4 g
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
1
|
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Mięso myjemy, odcinamy błonę i kroimy na skośne plasterki
Rozkładamy na desce i delikatnie rozbijamy
Nacieramy posiekanym czosnkiem, doprawiamy i odstawiamy na parę minut
Pora obieramy z pierwszej warstwy, myjemy i kroimy na cienkie paseczki
Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę
Mięso smażymy krótko na dużym ogniu, ok. minuty na stronę i przekładamy na talerz
Na tę samą patelnię wykładamy pora, doprawiamy solą i pieprzem
Mieszając smażymy kilka minut
Dolewamy wodę i dusimy pod przykrywką
Na patelnie wykładamy polędwiczki, wlewamy mleczko lub śmietankę
Dodajemy musztardę, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania
Podajemy z ziemniaczkami i ogórkiem
Ziemniaki po ugotowaniu możemy podpiec w piekarniku. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.
