Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem przygotowany w stylu kuchni Bliskiego Wschodu. Danie jest ekspresowe w przygotowaniu. Proponuję wszystkim zdecydowanie wersję lekko pikantną – z imbirem i chilli, która zadowoli każde podniebienie.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
100 g
|
makaronu ryżowego
|
|
200 g
|
mielonego mięsa drobiowego
|
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
|
150 g
|
brokuła
|
|
0,5
|
sztuki cebuli
55 g
|
|
0,8
|
ząbku czosnku
5 g
|
|
2
|
plastry startego imbiru
10 g
|
|
1
|
sztuka papryczka chilli
20 g
|
|
3
|
łyżki sosu sojowego
30 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
2
|
łyżeczki szczypiorku
10 g
|
|
2
|
łyżki soku z limonki
12 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją, a następnie odcedzamy
Brokuł kroimy w małe różyczki gotujemy al dente
Cebulę i czosnek drobno siekamy. Papryczkę chilli kroimy wzdłuż na pół, usuwamy pestki i drobno siekamy. Dodajemy do miski z mielonym mięsem. Imbir obieramy i ścieramy na tarce (można też drobno posiekać), dodajemy do mięsa
Posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy na kilka minut
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy zamarynowane mięso przez około 10 minut. Dodajemy brokuły, sok z limonki i smażymy jeszcze kilka minut. Dodajemy makaron, wlewamy sos sojowy i smażymy 2 minuty
Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Nasze pyszne danie jest gotowe. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.
