Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Pleśniak – z konkursu Podopiecznych
Pleśniak to prawdziwa deserowa klasyka – i pyszne połączenie kruchego ciasta z bezą i owocami. Szczególnie popularny w czasach PRL-u, wciąż podbija serca kolejnych pokoleń. I co najlepsze, do jego przygotowania potrzebnych Ci będzie jedynie 8 składników – w tym erytrytol, dzięki któremu beza stanie się bardziej „fit”. Pleśniak z poniższego przepisu to idealny sposób na pyszny podwieczorek dla całej rodziny. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
Kategorie
Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.
Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.
Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.
Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
37,5
|
łyżki mąki pszennej
450 g
|
|
20
|
łyżeczek masła
200 g
|
|
4
|
sztuki jajek
0224 g
|
|
10
|
łyżek cukru
100 g
|
|
20
|
łyżeczek erytrolu
100 g
|
|
1,5
|
łyżeczki proszku do pieczenia
6 g
|
|
2
|
łyżki kakao
20 g
|
|
16,7
|
łyżeczki powideł śliwkowych
250 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Siekamy masło z mąką i proszkiem do pieczenia, dodajemy żółtka oraz cukier i zagniatamy kruche ciasto.
Dzielimy ciasto na trzy części – jedną większą i dwie mniejsze. Do jednej z mniejszych części dodajemy kakao i ponownie zagniatamy.
Zawijamy ciasto w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Blachę (około 20 × 30 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
Ścieramy na tarce największą część ciasta i równomiernie rozkładamy na dnie formy.
Smarujemy ciasto powidłami śliwkowymi.
Ścieramy na tarce kakaową część ciasta i rozkładamy na warstwie powideł.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, góra dół.
Ubijamy białka na sztywną pianę, stopniowo dodając erytrol.
Wykładamy pianę z białek na ciasto, równomiernie rozprowadzając.
Ścieramy ostatnią część ciasta i posypujemy nią wierzch.
Pieczemy w piekarniku przez około 40 minut, aż wierzch się zarumieni.
Studzimy przed krojeniem.
