Placki z rabarbarem
Czy wiesz, że rabarbar nadaje się świetnie nie tylko na kompot? Ta kwaskowata perfekcyjnie pasuje także do dań mącznych. Dowód? Placki z rabarbarem! To proste danie nie tylko smakuje letnim dniem w rodzinnym domu, ale także idealnie sprawdzi się na diecie. Zamiast cukru zawiera bowiem niskokaloryczny ksylitol, a poza tym jest źródłem witamin z grupy B i błonnika. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
10
|
łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
150 g
|
|
1
|
szklanka mleka
250 g
|
|
2
|
łyżeczki proszku do pieczenia
8 g
|
|
1
|
łyżka ksylitolu
15 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
łyżka octu jabłkowego
10 g
|
|
0,5
|
łyżeczki ekstraktu waniliowego
1,5 g
|
|
1,5
|
łodygi rabarbaru
165 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju
10 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Rabarbar myjemy i kroimy na plastry nie grubsze niż pół centymetra.
Składniki na ciasto mieszamy w misce, dodajemy rabarbar.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu, nakładamy ciasto (tak, aby w każdym było kilka kawałków rabarbaru) i zmniejszamy ogień o połowę.
Gdy góra placków zacznie się ścinać, odwracamy płaską szpatułką na drugą stronę.
Przed kolejną partią placuszków patelnię nagrzewamy i natłuszczamy.
Placki z rabarbarem polecają się również na redukcji
Tylko 388 kcal w porcji, 13 gramów białka i 12 gramów błonnika. Oto przepis, który musisz przetestować tej wiosny, czyli placki z rabarbarem - pyszne, proste i aromatyczne. Idealne jako samodzielny posiłek, ale i również przekąska. Doskonale sprawdzą się także na redukcji, gdyż dzięki wysokiej zawartości błonnika oraz solidnej porcji białka, bardzo dobrze sycą. Warto stosować je również z różnego rodzaju dodatkami, np. skyrem i owocami (polecamy jagodowe).
Idealne na zimno placki z rabarbarem
Może szukasz posiłku do pracy? Także tutaj placki z rabarbarem sprawdzą się doskonale. Przygotuj większą porcję dla siebie i dla bliskich oraz zapakuj do pracowniczego lunch boxa. To świetny sposób, aby uniknąć podjadania w pracy oraz sięgania po wątpliwej jakości gotowce. Sprawdź - zapewnimy, że ten przepis sprawdzi się idealnie.
