Placuszki z białek jaj z mango
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
4,3
|
sztuki białek jaj
150 g
|
|
0,4
|
opakowania sera twarogowego chudego
100 g
|
|
4,2
|
łyżki mąki owsianej
50 g
|
|
1
|
sztuka banana
120 g
|
|
3
|
łyżeczki erytrolu
15 g
|
|
1
|
łyżeczka proszku do pieczenia
4 g
|
|
150 g
|
mango
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu naturalnego
50 g
|
|
1
|
łyżeczka oleju
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Wrzucamy do wysokiego naczynia twaróg, banana, erytrol oraz białka jaj i miksujemy blenderem na gładką masę bez grudek.
Wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia do płynnej masy i mieszamy dokładnie łyżką, aż składniki się połączą.
Odstawiamy ciasto na 5 minut bez przykrycia, aby ciasto delikatnie zgęstniało.
Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką na średniej mocy palnika i przecieramy jej dno kroplą oleju przy pomocy ręcznika papierowego.
Nakładamy łyżką niewielkie porcje ciasta na patelnię, zachowując odstępy, i smażymy pod przykryciem przez około 3 minuty.
Obserwujemy powierzchnię placuszków – gdy pojawią się na niej małe dziurki (pęcherzyki powietrza), a brzegi wyraźnie się zetną, delikatnie przewracamy je łopatką na drugą stronę.
Smażymy drugą stronę bez przykrycia przez około 2 minuty do momentu, aż placuszki ładnie się zrumienią.
Placuszki podajemy z jogurtem i kawałkami owoców.
To też może Ci zasmakować
