Piernik z orzechami i powidłami śliwkowymi
Święta za pasem, a Ty jesteś na diecie? Czy w ogóle da się pogodzić ze sobą świąteczne potrawy i chęć pozbycia się nadmiarowych kilogramów? Z nami odpowiedź na to pytanie brzmi: tak! Koniecznie wypróbuj poniższy przepis na piernik z orzechami i powidłami śliwkowymi, a przekonasz się, że piernik w wersji “fit” smakuje równie pysznie, co oryginał, dostarczając jednocześnie mniej kalorii, a więcej niezbędnych składników odżywczych. Kto wie, może na tak przygotowane ciasto dałby się skusić sam Święty Mikołaj?
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
11,7
|
łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
175 g
|
|
14,6
|
łyżki mąki
175 g
|
|
2
|
łyżeczki przyprawy do pierników
10 g
|
|
1
|
łyżeczka cynamonu
4 g
|
|
0,5
|
łyżki kakao
5 g
|
|
1
|
szklanka mleka
250 g
|
|
2
|
sztuki jajek
112 g
|
|
60 g
|
orzechów włoskich
|
|
1,5
|
łyżeczki proszku do pieczenia
6 g
|
|
7
|
łyżeczek powideł śliwkowych
105 g
|
|
8
|
łyżeczek oleju rzepakowego
40 g
|
|
3
|
łyżki ksylitolu
45 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni, góra -dół.
Składniki suche: mąki, przyprawę do piernika, cynamon, kakao, ksylitol i proszek do pieczenia mieszamy w misce.
Jajka, mleko, olej i powidła blendujemy na gładką masę w drugiej misce.
Składniki suche porcjami przekładamy do miski z mokrymi składnikami i miksujemy (ciasto wychodzi dość gęste). Dodajemy posiekane orzechy i mieszamy.
Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy keksowej (30x11x7,5).
Pieczemy około 45 minut. Ciasto pieczemy do suchego patyczka, na krótko przed końcem pieczenia nakłuwamy ciasto patyczkiem, jeżeli po wyjęciu patyczek się lepi, wydłużamy czas pieczenia. Smacznego!
