Piernik z gruszką

Name: Piernik z gruszką
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 48 g miodu; 195 g powideł śliwkowych; 20 g przyprawy do piernika; 255 g mąki pełnoziarnistej; 5 g sody oczyszczonej; 250 g mleka 1,5 %; 100 g jogurtu naturalnego; 50 g posiekanych orzechów; 112 g jajek kurzych; 50 g suszonych śliwek; 130 g gruszek; 65 g masła

Piernik tylko na Święta? Nie! Nasz piernik z gruszką idealnie sprawdzi się przez cały rok – nie tylko od Święta. A smak? Dodatek gruszki i powideł śliwkowych sprawi, że pokochają go wszyscy domownicy. Spróbuj koniecznie!

15 min

Czas przygotowania

55 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,03/5

(z 40 ocen)

Kategorie

Bez soli

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Low fat

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

287 kcal Kalorie

7 g Białko

11 g Tłuszcze

43 g Węglowodany

174 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

4	łyżeczki miodu 48 g
13	łyżeczek powideł śliwkowych 195 g
4	łyżeczki przyprawy do piernika 20 g
17	łyżek mąki pełnoziarnistej 255 g
1	łyżeczka sody oczyszczonej 5 g
1	szklanka mleka 1,5 % 250 g
0,3	opakowania jogurtu naturalnego 100 g
50 g	posiekanych orzechów
2	sztuki jajek kurzych 112 g
50 g	suszonych śliwek
1	sztuka gruszek 130 g
13	łyżeczek masła 65 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

287 kcal Kalorie

7 g Białko

11 g Tłuszcze

43 g Węglowodany

174 mg Sód

5 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni (tryb góra-dół).

W małym garnku roztapiamy masło z miodem i przyprawą. Śliwki kroimy na kawałki, gruszkę pozostawiamy w całości.

Dodajemy mąkę, sodę i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mleko, jogurt, śliwki, powidła i orzechy, ponownie mieszamy, na końcu dodajemy jajka i mieszamy ostatni raz.

Masę przelewamy do foremki i wkładamy gruszki.

Pieczemy przez ok. 40-45 minut.