Pieczona fasola z ziemniakami i burakami

Name: Pieczona fasola z ziemniakami i burakami
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g białej fasoli; 210 g ziemniaków; 200 g buraków; 150 g jabłka; 80 g cebuli; 10 g oleju rzepakowego; 4 g majeranku; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Masz ochotę na obiad z nasionami roślin strączkowych w roli głównej? Nasza pieczona fasola z ziemniakami i burakami z pewnością Ci posmakuje! Klasyczne, obiadowe połączenie ziemniaków i buraków zostało w poniższym przepisie dopełnione pełną wartościowego białka białą fasolą oraz dodatkiem kwaskowatego jabłka. Spróbuj koniecznie, a przekonasz się, że obiad bez mięsa też może być pyszny!

15 min

Czas przygotowania

105 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

391 kcal Kalorie

16 g Białko

7 g Tłuszcze

74 g Węglowodany

149 mg Sód

15 g Błonnik

Składniki

100 g	białej fasoli
3	sztuki ziemniaków 210 g
2	sztuki buraków 200 g
1	sztuka jabłka 150 g
1	sztuka cebuli 80 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
1	łyżeczka majeranku 4 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

391 kcal Kalorie

16 g Białko

7 g Tłuszcze

74 g Węglowodany

149 mg Sód

15 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Fasolę wsypujemy do garnka, zalewamy wodą 2-3 cm powyżej fasoli i pozostawiamy na 12 godzin, aby zmiękła i napęczniała.

Napęczniałą fasolę gotujemy w nowej wodzie do miękkości i odcedzamy.

Ziemniaki i buraki myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w plastry.

Jabłka myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki.

Fasolę mieszamy z warzywami, jabłkami, doprawiamy do smaku: solą, pieprzem, majerankiem i skrapiamy olejem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 40-50 minut, aż ziemniaki i buraki zmiękną. Smacznego!