Pasztet z fasoli

Name: Pasztet z fasoli
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 480 g fasoli białej konserwowej; 60 g bułki tartej; 60 g oleju rzepakowego; 50 g pietruszka; 45 g marchewka; 100 g selera; 110 g cebuli; 140 g pora; 18 g czosnku; 3 g lubczyku; 3 g tymianku; 2 g liście laurowe; 2 g ziela angielskiego; 4 g majeranku; 40 g sosu sojowego; 0.25 g pieprzu czarnego

Szukasz roślinnej alternatywy do tradycyjnego pasztetu? Świetnie trafiłaś! Nasz pasztet z fasoli spisze się idealnie od święta i na co dzień!

20 min

Czas przygotowania

70 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

3,58/5

(z 12 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

1465 kcal Kalorie

59 g Białko

67 g Tłuszcze

152 g Węglowodany

4303 mg Sód

58 g Błonnik

Składniki

480 g	fasoli białej konserwowej
6	łyżek bułki tartej 60 g
12	łyżeczek oleju rzepakowego 60 g
1	sztuka pietruszka 50 g
1	sztuka marchewka 45 g
0,5	sztuki selera 100 g
1	sztuka cebuli 110 g
1	sztuka pora 140 g
3	ząbki czosnku 18 g
1	łyżeczka lubczyku 3 g
1	łyżeczka tymianku 3 g
2	sztuki liście laurowe 2 g
2	sztuki ziela angielskiego 2 g
1	łyżeczka majeranku 4 g
4	łyżki sosu sojowego 40 g
1	szczypta pieprzu czarnego 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

1465 kcal Kalorie

59 g Białko

67 g Tłuszcze

152 g Węglowodany

4303 mg Sód

58 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni, tryb góra-dół.

Cebulę i pora siekamy. Smażymy na oleju z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego przez 5 minut.

Resztę warzyw obieramy i ścieramy na tarce. Czosnek przeciskamy przez praskę. Warzywa i resztę przypraw dodajemy do cebuli i pora. Dusimy przez 15 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.

Do warzyw dodajemy fasolę, sos sojowy, bułkę tartą. Blendujemy dokładnie. Doprawiamy do smaku pieprzem i ewentualnie sosem sojowym.

Masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 190 stopniach ok 45 min. Kroimy po wystudzeniu.