Pasztet z soczewicy z żurawiną
Wykonany własnoręcznie, wegański pasztet? To prostsze niż Ci się wydaje, a nasz pasztet z soczewicy z żurawiną jest na to idealnym przykładem! Jak wykonać własny pasztet roślinny? Wystarczy, że zieloną soczewicę połączysz z takimi dodatkami jak kasza jaglana, żurawina i aromatyczne przyprawy, a przekonasz się, że najlepsze, wegańskie dodatki do pieczywa to te, wykonane własnoręcznie. Spróbuj koniecznie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
150 g
|
soczewicy zielonej
|
|
100 g
|
kaszy jaglanej
|
|
75 g
|
żurawiny suszonej
|
|
2
|
sztuki liści laurowych
2 g
|
|
2
|
sztuki ziela angielskiego
2 g
|
|
4
|
łyżeczki oleju rzepakowego
20 g
|
|
2
|
łyżki sosu sojowego
20 g
|
|
1
|
łyżeczka majeranku
4 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną oraz soczewicę gotujemy według instrukcji.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju razem z liściem laurowym i zielem angielskim przez około 5 minut. Następnie usuwamy przyprawy.
Soczewicę, cebulę i kaszę jaglaną wkładamy do naczynia blendera i miksujemy na gładką masę.
Dodajemy majeranek, żurawinę i sos sojowy. Mieszamy.
Formę 25 × 10 wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy masę.
Pieczemy 50 minut w piekarniku nagrzanym do 185 stopni.
