Omleto-kanapka z wędliną i awokado
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
2
|
kromki chleba żytniego razowego
60 g
|
|
3
|
sztuki jaja kurzego
168 g
|
|
1
|
łyżka serka śmietankowego
25 g
|
|
25 g
|
rukoli
|
|
0,5
|
sztuki awokado
70 g
|
|
4
|
plastry szynki z kurczaka
40 g
|
|
4
|
sztuki pomidorków koktajlowych
80 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Wbijamy jajka do miski. Dodajemy sól i pieprz wedle uznania. Dokładnie mieszamy widelcem lub trzepaczką, aż masa będzie jednolita.
Rozgrzewamy patelnię o nieprzywierającej powłoce na małym ogniu i wylewamy przygotowaną masę jajeczną, rozprowadzając ją równomiernie.
Pieczywo układamy na jeszcze płynną masę jajeczną.
Smażymy pod przykryciem przez około 2-4 minuty, aż spód i góra jajek się delikatnie zetnie i zrumieni.
Ostrożnie przewracamy całość na drugą stronę, podważając szpatułką, tak aby bułka znalazła się na dole. Smażymy przez kolejne 2 minuty bez przykrycia, aż jajka się zetną całkowicie, a pieczywo lekko się zarumieni.
Zdejmujemy z patelni, smarujemy wewnętrzne pieczywa serkiem.
Układamy na jednej połowie rukolę, pokrojone w cienkie plastry awokado, wędlinę oraz pokrojone warzywa.
Składamy kanapkę, lekko dociskając, i podajemy od razu.
