Nocna owsianka tiramisu z truskawkami
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
5
|
łyżek płatków owsianych
50 g
|
|
0,4
|
szklanki mleka
100 g
|
|
0,3
|
filiżanki naparu z kawy
50 g
|
|
2
|
łyżeczki nasion chia
10 g
|
|
2
|
łyżeczki miodu
24 g
|
|
4
|
łyżki mascarpone
100 g
|
|
0,3
|
opakowania jogurtu greckiego
100 g
|
|
1
|
łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 g
|
|
1
|
łyżka kakao
10 g
|
|
50 g
|
truskawek
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Do miski wsypujemy płatki owsiane oraz nasiona chia, a następnie wlewamy zaparzoną kawę i mleko. Dodajemy połowę miodu i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 minut do zgęstnienia.
W osobnej, mniejszej misce przygotowujemy masę kremową, mieszamy serek mascarpone, jogurt grecki, resztę miodu oraz ekstrakt z wanilii.
Przygotowujemy przezroczystą szklankę, w której będziemy układać deser warstwowo. Na samo dno naczynia wykładamy połowę napęczniałych płatków owsianych z kawą, delikatnie wyrównując powierzchnię grzbietem łyżeczki.
Na warstwę owsianą wykładamy połowę masy kremowej, rozprowadzając ją ostrożnie, aby nie zmieszała się z dolną masą.
Na kremie układamy pozostałą część płatków, ponownie ją wyrównujemy i układamy pozostałą warstwę kremową.
Naczynie z owsianką zabezpieczamy od góry folią spożywczą, po czym wkładamy do lodówki, gdzie deser chłodzi się i tężeje przez całą noc, aby wszystkie smaki dokładnie się przegryzły, a płatki stały się idealnie miękkie.
Przed samym podaniem bierzemy małe sitko, wsypujemy do niego ciemne kakao i delikatnie potrząsając, równomiernie oprószamy wierzch deseru, aż powstanie aksamitna, ciemna warstwa zakrywająca cały krem.
Świeże truskawki dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, odcinamy zielone szypułki, kroimy owoce wzdłuż na plasterki i układamy je dekoracyjnie na środku warstwy kakao.
To też może Ci zasmakować
