Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Naleśniki z serem i malinami
Naleśniki z serem na diecie? Z nami to możliwe! Wystarczy zamienić standardową mąkę pszenną na jej pełnoziarnistą wersję, zaś zamiast cukru, do twarogu dodać erytrol, a to znane z dzieciństwa danie stanie się idealnym kandydatem na podwieczorek, kolację, czy śniadanie. Nie zapominamy również, że każdy pełnowartościowy posiłek powinien zawierać dodatek owoców lub warzyw, dlatego proponujemy podanie naszych naleśników z kwaskowatymi, polskimi malinami.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
10
|
łyżek mąki pełnoziarnistej
150 g
|
|
2
|
sztuki jajek kurzych
112 g
|
|
0,8
|
szklanki mleka 1,5 %
200 g
|
|
0,5
|
szklanki wody gazowanej
125 g
|
|
1
|
opakowanie sera twarogowego
250 g
|
|
8
|
opakowań jogurtu naturalnego
160 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki cynamonu
2 g
|
|
4
|
łyżeczki erytrolu
20 g
|
|
140 g
|
malin
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Masz ochotę na naleśniki z serem? Oto co musisz zrobić, aby zawsze wybornie smakowały. W pierwszej kolejności wyjmij jajka i mleko z lodówki. Jeśli masz na to czas, zadbaj, aby miały temperaturę pokojową, gdy dodaje się je do ciasta. Jeżeli chcesz, aby naleśniki z twarogiem wyszły perfekcyjnie, zadbaj po prostu, żeby składniki nie były zbyt zimne.
Wsyp mąkę do miski, a następnie wbij jajka. Wlej mleko oraz pół szklanki wody gazowanej, dzięki której ciasto będzie pulchniejsze i delikatniejsze. Dodaj szczyptę soli.
W kolejnym kroku nasz przepis na naleśniki z serem uwzględnia zmiksowanie wszystkich składników znajdujących się w misce na gładką masę. Dobrym pomysłem jest odstawienie ciasta na ok. 30 minut, ale jeżeli nie masz na to czasu, możesz dietetyczne naleśniki zacząć smażyć natychmiast.
Zanim przejdziesz do tego, jak zrobić ser do naleśników, weź małą chochelkę i rozlej ciasto na patelni. Trzymaj ją nad palnikiem i ruszaj tak, aby ciasto rozlało się na całej powierzchni. Jeżeli nie jest go wystarczająco dużo, dolej jeszcze odrobinę. Pamiętaj, aby warstwa ciasta była cienka. Naleśniki przerzucaj na drugą stronę po ok. 2 minutach smażenia.
Teraz w końcu czas na instrukcję, jak zrobić twaróg do naleśników. Zacznij od przekształcenia erytrolu w puder. Możesz to zrobić nawet w zwykłym moździerzu, ale wygodnie jest wsypać go do blendera kielichowego i ustawić na najwyższe obroty.
Nasz pyszny ser do naleśników przepis wykonuje się naprawdę szybko. Ser wymieszaj z jogurtem, cynamonem i pudrem z erytrolu. Możesz wymieszać je po prostu łyżką lub zmiksować na gładką masę.
Masą serową przełóż naleśniki. Wiesz, jak zrobić naleśniki z serem, więc pozostają jeszcze owoce. Maliny włóż do środka lub udekoruj nimi wierzch naleśników. Wybór należy do Ciebie. Farsz do naleśników z serem i malinami zapewnia niezwykle przyjemne wrażenia smakowe!
