Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Makaron z wegańskim sosem szpinakowym
Szybki i smaczny przepis na bezmięsny obiad? Makaron z wegańskim sosem szpinakowym będzie strzałem w dziesiątkę! Jest pełen wartości odżywczych – znajdziesz tu roślinne białko, błonnik pokarmowy, antyoksydanty, żelazo, witaminy z grupy B oraz zdrowe tłuszcze – i z pewnością na długo Cię nasyci. Cały sekret potrawy tkwi w kremowym, szpinakowo-orzechowym sosie na bazie nerkowców, tofu, suszonych pomidorów, szpinaku, czosnku i przypraw. Dodatek płatków drożdżowych nadaje potrawie lekko serowego posmaku, a tofu i nerkowce sprawiają, że sos jest niesamowicie aksamitny. Danie to z pewnością zachwyci także największych zwolenników dań mięsnych – koniecznie wypróbuj, smacznego!
Kategorie
Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.
Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.
Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.
Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
200 g
|
makaronu z soczewicy
|
|
100 g
|
nerkowców
|
|
1
|
szklanka mleka roślinnego
250 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
100 g
|
szpinaku
|
|
3
|
sztuki pomidorów suszonych
60 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy
10 g
|
|
1
|
łyżka płatków drożdżowych
5 g
|
|
1
|
łyżka soku z cytryny
6 g
|
|
0 g
|
papryki wędzonej
|
|
1
|
opakowanie tofu naturalnego
180 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Nerkowce zalewamy wrzątkiem do przykrycia orzechów. Zostawiamy na co najmniej 10 minut, aby troszkę napęczniały.
Nerkowce, mleko roślinne, tofu, sok z cytryny, paprykę wędzoną, płatki drożdżowe, sól i pieprz blendujemy na gładki sos. Jeśli jest zbyt gęsty, dodajemy odrobinę wody. Próbujemy sos i opcjonalnie doprawiamy jeszcze podanymi przyprawami według własnego smaku.
Na patelni rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu, podsmażamy posiekane suszone pomidory i czosnek przez minutę, następnie dodajemy szpinak i smażymy, aż zwiędnie.
Do patelni wlewamy sos z nerkowców, mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Dodajemy odcedzony makaron i dokładnie łączymy z sosem. Doprawiamy do smaku i podajemy. Smacznego!
