Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Makaron udon z tofu
Lubisz azjatyckie smaki? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron udon z tofu! Tofu w tym wydaniu posmakuje nawet najbardziej zagorzałym mięsożercom. Cały sekret dania tkwi w marynacie – sos sojowy, czosnek, ostra papryka, ocet ryżowy, erytrol, oliwa z oliwek i szczypiorek – niebanalne połączenie smaków, które sprawi, że już nigdy nie pomyślisz o tofu jako mdłym. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
90 g
|
makaronu udon
|
|
1
|
opakowanie tofu naturalnego
180 g
|
|
3
|
łyżki sosu sojowego
30 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki ostrej suszonej
1,5 g
|
|
2
|
łyżki octu ryżowego
20 g
|
|
2
|
łyżeczki erytrolu
10 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
1
|
łyżka skrobi ziemniaczanej
10 g
|
|
2
|
łyżeczki szczypiorku
10 g
|
|
2
|
łyżeczki sezamu
10 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.
Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
W miseczce mieszamy: sos sojowy, czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę ostrą, ocet ryżowy, erytrol, oliwę z oliwek i szczypiorek. Połowę mieszanki odlewamy na marynatę dla tofu.
Tofu kroimy w kostkę, następnie marynujemy przez ok. 5-10 minut. Po tym czasie obtaczamy tofu w skrobi ziemniaczanej i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 10 minut.
Przygotowany makaron mieszamy z pozostałą połową marynaty i przekładamy do miseczki. Na makaronie układamy tofu i posypujemy sezamem.
