Ramen z tofu

Name: Ramen z tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 240 g cebuli; 30 g imbiru; 25 g jasnej pasty miso; 5 g oleju sezamowego; 800 g bulionu warzywnego; 15 g borowików suszonych; 15 g grzybów shitake; 20 g sosu sojowego; 18 g czosnku; 0.5 g soli; 0 g dodatki:; 220 g kapusty pak choi; 10 g sezamu; 300 g tofu naturalnego; 80 g marchewki; 5 g szczypiorku

20 min

Czas przygotowania

200 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

4,45/5

(z 38 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

340 kcal Kalorie

24 g Białko

15 g Tłuszcze

34 g Węglowodany

3217 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

3	sztuki cebuli 240 g
6	plastrów imbiru 30 g
5	łyżeczek jasnej pasty miso 25 g
1	łyżeczka oleju sezamowego 5 g
3,5	szklanki bulionu warzywnego 800 g
3	sztuki borowików suszonych 15 g
3	sztuki grzybów shitake 15 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
3	ząbki czosnku 18 g
2	szczypty soli 0,5 g
dodatki:
220 g	kapusty pak choi
2	łyżeczki sezamu 10 g
2,5	opakowania tofu naturalnego 300 g
1	sztuka marchewki 80 g
1	łyżeczka szczypiorku 5 g