Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Makaron szpinakowy z kremowym sosem pieczarkowym i kurczakiem
Makaron szpinakowy w sosie pieczarkowym z kurczakiem to proste połączenie smaków, które świetnie sprawdzi się na szybki obiad. Idealne danie obalające mit niezdrowego makaronu. Makaron w takim połączeniu jest zarówno przepyszny, jak również zdrowy.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
50 g
|
szpinakowego makaronu orkiszowego
|
|
100 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
|
0,1
|
opakowania mleczka kokosowego
30 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
5
|
sztuk pieczarek
100 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
3
|
łyżeczki natki pietruszki
15 g
|
|
0,5
|
łyżeczki oregano
1,5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją.
Mięso kroimy w kostkę, dodajemy sól i pieprz. Odstawiamy na kilka minut.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
Na rozgrzanej oliwie smażymy mięso i cebulę.
Dodajemy pieczarki i oregano, smażymy kilka minut.
Gdy pieczarki będą już miękkie, dodajemy mleczko kokosowe i 1/3 szklanki wody, zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i podduszamy około 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Gotowy sos mieszamy z ugotowanym makaronem i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
