Makaron ryżowy z fasolką szparagową i tofu w sosie a la teriyaki

Name: Makaron ryżowy z fasolką szparagową i tofu w sosie a la teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g fasolki szparagowej; 50 g makaronu ryżowego; 15 g orzechów włoskich; 80 g marchewki; 5 g oliwy z oliwek; 5 g imbiru świeżego; 6 g czosnku; 90 g tofu wędzonego; 10 g szczypiorku; 40 g cebuli; 20 g sosu sojowego; 10 g octu ryżowego; 15 g syropu z agawy; 2.5 g oleju sezamowego; 5 g sezamu

Lubisz smaki prosto z dalekiej Azji? Nasz makaron ryżowy z tofu i fasolką szparagową to prawdziwa gratka dla fanów kuchni chińskiej! Poza klasycznymi, azjatyckimi składnikami — tofu, imbirem, makaronem ryżowym i olejem sezamowym, danie to zawiera także świeżą, chrupiącą fasolkę szparagową. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem rodem z Państwa Środka połączonym z sezonowymi warzywami z polskich upraw. Spróbuj, a z pewnością pokochasz ten smak!

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,86/5

(z 37 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Na wynos

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

592 kcal Kalorie

20 g Białko

25 g Tłuszcze

78 g Węglowodany

1184 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

100 g	fasolki szparagowej
50 g	makaronu ryżowego
15 g	orzechów włoskich
1	sztuka marchewki 80 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	plaster imbiru świeżego 5 g
1	ząbek czosnku 6 g
0,5	opakowania tofu wędzonego 90 g
2	łyżeczki szczypiorku 10 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
1	łyżka octu ryżowego 10 g
1	łyżka syropu z agawy 15 g
0,5	łyżeczki oleju sezamowego 2,5 g
1	łyżeczka sezamu 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

592 kcal Kalorie

20 g Białko

25 g Tłuszcze

78 g Węglowodany

1184 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Makaron ryżowy gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Czosnek, imbir i cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju i dodajemy pokrojone w kostkę tofu. Smażymy przez 4 minuty, dodajemy fasolkę i marchew pokrojoną w cienkie plasterki. Podsmażamy do miękkości warzyw (możemy dodać odrobinę wody, aby warzywa się nie przypalały).

Łączymy ze sobą ocet ryżowy, syrop z agawy, sos sojowy, olej sezamowy i sezam.

Dodajemy do warzyw makaron, mieszamy, następnie dodajemy sos i mieszamy. Całość posypujemy pokrojonym szczypiorkiem i posiekanymi orzechami. Smacznego!