Tradycyjne łazanki z kapustą kiszoną i soczewicą

Name: Tradycyjne łazanki z kapustą kiszoną i soczewicą
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g soczewicy zielonej; 350 g kapusty kiszonej; 150 g makaronu łazanki; 300 g pieczarek; 80 g cebuli; 12 g czosnku; 10 g oleju rzepakowego; 2 g kminku; 1 g gałki muszkatołowej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Łazanki to klasyczny, wschodnioeuropejski rodzaj makaronu, podawany zwykle z kapustą i kiełbasą. Jeżeli jednak masz ochotę na tę charakterystyczną potrawę w wersji wegetariańskiej, to nasz przepis na makaron z soczewicą, pieczarkami i kapustą kiszoną jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! Aby go przygotować, będziesz potrzebować standardowych składników – kiszonej kapusty oraz grzybów, zamiast mięsa, źródłem białka będzie jednak niezwykle pożywna i wartościowa zielona soczewica. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

70 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń