Letnie ciasto z owocami
Letnie ciasto z owocami to fantastyczne połączenie mąki kokosowej wraz z borówkami. Wspaniale nadaje się na lekką przekąskę bądź zdrową słodycz do standardowej kawy. Wypróbuj przepis i zachwyć wszystkich domowników niepowtarzalnym zapachem i smakiem ciasta.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
5
|
sztuk jajek
280 g
|
|
10
|
łyżeczek oleju kokosowego
50 g
|
|
8
|
łyżek mąki kokosowej
80 g
|
|
0,5
|
łyżeczki sody oczyszczonej
2,5 g
|
|
0,5
|
łyżki octu jabłkowego
2,5 g
|
|
10
|
opakowań jogurtu greckiego
200 g
|
|
8
|
łyżeczek erytrolu
40 g
|
|
100 g
|
borówek
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Białka ubijamy ze szczyptą soli do uzyskania sztywnej piany
W tym czasie ubijamy żółtka z erytrolem. Następnie dodajemy olej kokosowy i sodę. Kolejno stopniowo, łyżka po łyżce – mąkę kokosową oraz ocet
Cały czas miksujemy. Po czym dodajemy jogurt i powoli mieszamy
Na koniec stopniowo dodajemy ubite białka i mieszamy delikatnie łopatką. Ciasto powinno być puszyste
Wlewamy ciasto do tortownicy wysmarowanej olejem kokosowym i wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy borówki. Pieczemy ok. 30 minut w 170 stopniach
Po wyjęciu z piekarnika letnie ciasto z owocami jest gotowe. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.
