Kurczak z mango i warzywami
Mango to owoc wykorzystywany w deserach, jednak można go również użyć do wytrwanych potraw. Oto mój pomysł na znakomitą potrawę z wykorzystaniem tego owocu. Przyrządź koniecznie kurczaka z mango i warzywami, a obiecuję, że smak będzie wyjątkowy.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
150 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
1
|
sztuka czerwonej cebuli
110 g
|
|
0,5
|
sztuki cukinii
100 g
|
|
200 g
|
mango
|
|
150 g
|
różyczek brokuła
|
|
0,5
|
sztuki czerwonej papryki
85 g
|
|
3
|
łyżki kiełków soczewicy
45 g
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
3
|
łyżeczki aminokwasów kokosowych
15 g
|
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
|
1
|
szczypta soli i pieprzu
0,25 g
|
|
30 g
|
prażonych orzechów nerkowca
|
|
100 g
|
ryżu basmati
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy olej kokosowy w woku lub garnku
Smażymy piersi z kurczaka
Dodajemy posiekany czosnek, imbir, pokrojoną cebulę i smażymy dodatkowe 1-2 min
W garnku pokrojone brokuły, cukinie, paprykę i mango gotujemy, aż warzywa zmiękną ok. 5-7 min
Do warzyw dodajemy gotowego kurczaka, skrapiamy aminokwasami i przyprawiamy do smaku
Dodajemy kiełki, mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu aż wszystko będzie ciepłe
Z wierzchu posypujemy orzechami, uprażonymi wcześniej na suchej patelni
Cieszymy się przepysznym daniem. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.
