Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Kurczak teriyaki z komosą ryżową i warzywami
Kategorie
Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.
Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.
Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.
Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
100 g
|
komosy ryżowej
|
|
200 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
1
|
łyżka sosu sojowego
10 g
|
|
1
|
łyżeczka miodu
12 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju sezamowego
10 g
|
|
0,5
|
łyżeczki imbiru
2 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
100 g
|
brokuła
|
|
0,5
|
sztuki papryki czerwonej
85 g
|
|
1
|
łyżeczka sezamu
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Komosę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Mięso kroimy w kostkę, o wielkości 2 cm. Przekładamy do miski i dodajemy sos sojowy, miód, starty imbir oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy dokładnie, aby wszystkie kawałki kurczaka pokryły się marynatą. Odstawiamy na 5–10 minut, aby mięso nabrało smaku.
Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy na średnim ogniu. Dodajemy zamarynowanego kurczaka i smażymy około 5–7 minut, mieszając co jakiś czas. Kurczak powinien się ładnie przyrumienić i całkowicie zmienić kolor na biały w środku – sprawdzamy to, przekrawając jeden kawałek.
Brokuły dzielimy na małe różyczki, a paprykę kroimy w cienkie paski. Dodajemy je do kurczaka na patelnię i smażymy kolejne 3–4 minuty. Warzywa powinny lekko zmięknąć, ale pozostać chrupiące. Jeśli lubimy bardziej miękkie brokuły, możemy dodać łyżkę wody i przykryć patelnię na minutę.
Na talerze nakładamy porcję ugotowanej komosy ryżowej, a na nią wykładamy kurczaka z warzywami. Całość posypujemy prażonym sezamem (możemy wcześniej podprażyć go na suchej patelni przez 1 minutę, aby był bardziej aromatyczny).
