Kremowe ciasto z owocami
Odżywiając się zdrowo, wcale nie musisz rezygnować z ciast. Oto propozycja na kremowe ciasto z owocami z dodatkiem płatków owsianych, daktyli i orzechów włoskich z kremem z orzechów nerkowca, mleczka kokosowego i syropu klonowego. Udekoruj je owocami lasu i zasmakuj! Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
Ciasto: |
|
|
10
|
łyżek płatków owsianych
100 g
|
|
100 g
|
suszonych daktyli
|
|
50 g
|
orzechów włoskich
|
|
1
|
łyżeczka oleju rzepakowego
5 g
|
Krem: |
|
|
100 g
|
orzechów nerkowca
|
|
0,5
|
opakowania mleczka kokosowego
200 g
|
|
5
|
łyżeczek syropu klonowego
50 g
|
|
300 g
|
borówek
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Daktyle, orzechy włoskie oraz orzechy nerkowca zalewamy gorącą wodą do całkowitego przykrycia. Odstawiamy na noc lub minimum 4 godziny. Następnie odcedzamy i dokładnie odsączamy na ręczniku papierowym.
Płatki owsiane, daktyle oraz orzechy włoskie blendujemy na gładką, lepką masę (ok. 2–3 minuty w mocnym blenderze). Jeśli masa jest zbyt gęsta, dolewamy odrobinę letniej wody podczas blendowania.
Formę o średnicy 20 cm wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem.
Masę na spód równomiernie rozprowadzamy na dnie, dociskając ją dokładnie do dna i boków. Wstawiamy do lodówki na godzinę.
Orzechy nerkowca blendujemy z mleczkiem kokosowym oraz syropem klonowym przez 2–3 minuty, aż powstanie gęsty, kremowy mus.
Gotowy krem przekładamy do lodówki na 30 minut, aby lekko stężał.
Schłodzony krem wylewamy na spód ciasta, wygładzamy wierzch i ponownie wstawiamy do lodówki na minimum 20 minut.
Na wierzchu ciasta równomiernie układamy świeże owoce. Jeśli używamy mrożonych, warto je wcześniej rozmrozić i odsączyć z nadmiaru płynu.
Idealne, kremowe ciasto z owocami
Łatwe do zrobienia, pyszne i bez dużej ilości cukru. Właśnie takie jest ciasto kremowe z owocami, po które możesz sięgnąć również na diecie redukcyjnej. Bez glutenu i nabiału, a za to ze sporą ilością białka i antyoksydantów (za sprawą borówek). Idealnie sprawdzi się nie tylko latem, ale również w chłodniejsze dni.
Ciasto kremowe z owocami na diecie?
Nasi Podopieczni bywają zaskoczeni, że w dietach od Respo goszczą również słodkości. Tak, bo według nas dieta nie musi być restrykcyjna, aby była skuteczna. Dlatego też ciasto kremowe z owocami to doskonały sposób również podczas odchudzania, aby osłodzić czas redukcji! Oczywiście jeśli nie mamy ochoty na takie desery, to wcale nie musimy po nie sięgać. Jednak większość osób ma od czasu do czasu chęć na coś słodkiego i nie ma w tym nic zaskakującego! Na szczęście korzystając z Respo można sięgać po takie desery, bez poczucia winy.
