Hummus z batatem

Name: Hummus z batatem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g batata; 240 g ciecierzycy konserwowej; 12 g czosnku; 40 g rukoli; 18 g soku z cytryny; 15 g masła orzechowego; 5 g oliwa z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Żeby wyczarować smaczny posiłek wcale nie potrzeba skomplikowanych przepisów. Hummus z batatem zachwyci Cię swoją prostotą i wspaniałym smakiem. W dodatku świetnie sprawdzi się jako alternatywa dla „kanapkowych” śniadań i kolacji, dzięki czemu wprowadzisz więcej ciekawych smaków do swojego codziennego menu.

5 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,08/5

(z 13 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

342 kcal Kalorie

12 g Białko

9 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

1206 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

300 g	batata
240 g	ciecierzycy konserwowej
2	ząbki czosnku 12 g
40 g	rukoli
3	łyżki soku z cytryny 18 g
1	łyżeczka masła orzechowego 15 g
1	łyżeczka oliwa z oliwek 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

342 kcal Kalorie

12 g Białko

9 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

1206 mg Sód

12 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb termoobieg.

Odcedzamy ciecierzycę. Ciecierzycę z masłem orzechowym, sokiem z cytryny, czosnkiem, solą i pieprzem miksujemy na gładką masę.

Batata obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Posypujemy solą, pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut.

Upieczonego batata podajemy z hummusem i rukolą. Smacznego!