![Dorsz w sosie z pesto z ryżem](https://mwrzosek-prod-wp-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/31093935/dorsz-w-pomidorach-4.jpg)
Dorsz w sosie z pesto z ryżem
Dorsz to ryba idealna na diecie: ma mało kalorii, mnóstwo białka, a do tego jest źródłem selenu, witaminy PP, B12 i jodu. A jeśli nie masz pomysłu, jak przygotować dorsza, by dobrze smakował, to mamy coś dla Ciebie. Nasz dorsz w sosie z pomidorami i ryżem to cudownie proste danie, w którym poszczególne nuty smakowe idealnie się komponują. Spoiler alert: tak przygotowanej ryby nie powstydziłaby się nawet najlepsza restauracja. Smacznego!
![Dorsz w sosie z pesto z ryżem](https://mwrzosek-prod-wp-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/31094407/dorsz-w-pomidorach-6.png)
Kategorie
![Bez glutenu](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/bezglutenu.png)
![Dla dzieci](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/dladzieci.png)
![Dla kobiet w ciąży](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/dlakobietwciazy.png)
![Low fat](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/fat.png)
![Wysokobiałkowe](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/wysokobialkowe.png)
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
400 g
|
dorsza
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
0,5
|
łyżeczki papryki słodkiej
1,5 g
|
0,5
|
łyżeczki tymianku
1,5 g
|
4
|
łyżeczki czerwonego pesto
20 g
|
7
|
łyżek śmietany
125 g
|
100 g
|
ryż basmati
|
200 g
|
kalafiora
|
75 g
|
szpinaku
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Kalafior gotujemy w wodzie do miękkości.
Rybę przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i tymiankiem.
Smażymy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy pesto i śmietanę. Mieszamy, podsmażamy, aż sos zgęstnieje.
Rybę podajemy z sosem, ryżem, szpinakiem i kalafiorem.