Czerwone curry z ryżem

Name: Czerwone curry z ryżem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g cukinii; 170 g papryki czerwonej; 200 g pieczarek; 15 g natki pietruszki; 400 g mleczka kokosowego light; 160 g cebuli; 18 g czosnku; 15 g imbiru; 480 g ciecierzycy konserwowej; 400 g pomidorów w puszce; 20 g sosu sojowego; 8 g przyprawy curry; 100 g ryżu basmati; 5 g oliwy z oliwek; 0.25 g pieprzu

Czerwone curry z ryżem poleca się na obiad! Ten szybki przypraw to mnóstwo witamin i przeciwutleniaczy — i pyszny, orientalny smak. To także świetny wybór na rozgrzewający posiłek w chłodne jesienno-zimowe dni. Spróbuj koniecznie!

5 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,88/5

(z 140 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

431 kcal Kalorie

15 g Białko

17 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

1365 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

1	sztuka cukinii 200 g
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
10	sztuk pieczarek 200 g
3	łyżeczki natki pietruszki 15 g
1	opakowanie mleczka kokosowego light 400 g
2	sztuki cebuli 160 g
3	ząbki czosnku 18 g
3	plastry imbiru 15 g
480 g	ciecierzycy konserwowej
1	opakowanie pomidorów w puszce 400 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
2	łyżeczki przyprawy curry 8 g
100 g	ryżu basmati
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g